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Les peptides et les protéines sont des composants fonctionnels de toutes les cellules vivantes. Ils peuvent assumer des tâches de défense ou de signalisation, de transport ou de machines au sein de la cellule. Étant donné la diversité de leurs tâches, ils pourraient à l'avenir remplacer les produits chimiques dans l'agriculture et l'industrie alimentaire, les cosmétiques, la pharmacie et d'autres secteurs. Dans l'agriculture, les produits chimiques sont utilisés comme produits phytosanitaires, qui peuvent empoisonner les nappes phréatiques. C'est pourquoi ils doivent être utilisés à des concentrations qui réduisent leur effet. Les peptides protecteurs végétaux et animaux permettent de remédier à cette situation, car ils ne sont pas nocifs pour l'environnement et peuvent être utilisés à des concentrations plus faibles que les pesticides traditionnels. La BPP se concentre sur ce domaine avec des peptides linéaires et cycliques pour la protection des plantes. Ces substances ne peuvent être produites par des méthodes chimiques qu'en petites quantités, à des coûts de production élevés et en consommant beaucoup de ressources. Les méthodes biotechnologiques alternatives dépendent de la modification de la forme naturelle des peptides, ce qui nuit à leur fonction. La méthode biologique BPP se distingue des méthodes chimiques et des autres méthodes biologiques par le fait qu'elle permet de produire de grandes quantités de peptides sans modifier la séquence peptidique naturelle. La méthode BPP renonce totalement à l'utilisation de produits chimiques nocifs pour la santé ou l'environnement dans la production de peptides. Le processus est donc à la fois respectueux de l'environnement et peu coûteux.
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Badische Peptide und Proteine (BPP) GmbH
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